在风水，传统的火炉是柴禾的入口为向的方向，现代炉灶的方向是以炉灶开关为向。如果就厨房而言，厨房门斜对角位置是聚气的位置，炉子可以安装在炉前倾斜的前门，既没有与门相冲，也可以点燃从门口进来的生气，有利于家宅。避免在面朝门时烹饪。具体安装炉灶，也应根据整个房子的情况来定。炉灶和住宅取向的方向不应该相反，此为背宅反向格局，属不吉之象，很容易导致是非口舌，家庭不合，钱财外泄。
如果由于厨房的布局关系，无法将炉灶对准任意一个吉位，那么可以将炉灶对着母亲的延年方位，以促进家庭和谐。北面属水，为了防止水火相克，炉灶不应南北设置，也不宜正对门窗等风口，否则会导致火势逆流，造成火灾危险。
对于居住者来说厨房代表了食禄、财运和健康，其方位的好坏影响了家庭的健康发展。总的来说，将其设在南方、北方、东方三个方位是吉祥的。如果炉子位于南方，有着镇凶辟邪的作用。不仅可以使家人健康、长寿，也能让家中的小孩儿茁壮成长，精神十足。如果灶台设在东南方，则可以防止祸害。为了避免水灾、火灾等意外，以及诉讼纠纷等，可以将灶台设在厨房的北方，以此确保家庭平安。如果想要聚集财气，把灶台设在厨房的东方是个好办法，这样不仅可以避开偷盗和火灾，还可以防止家人浪费，有助于形成勤俭持家的氛围。
厨房在房屋的东北位，面积较大，又与生活阳台相连接，显得更为宽敞。若卫生间的门朝厨房打开，同门进出，是风水上所忌讳的，对饮食卫生也不利。卫生间是污秽之地，产生不洁气体，而厨房是食物来源，若正对则污秽气体从口入，对人的健康会有影响。可以缩小卫生间的门，使用功率更强的排气扇，以减少污气散入厨房。
