原料：紫菜19克、玉米棒2段、眉豆75克、莲子75克、瘦肉225克、姜2片、盐适量。

做法：

1、紫菜用水浸片刻，洗干净后沥干水分。

2、洗干净玉米，眉豆和莲子。

3、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

4、煲滚适量水，放入玉米段、眉豆、莲子、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，放入紫菜再煲30分钟，下盐调味即成。